区块链技术能否解决奶粉溯源问题？

近年来，全国各地纷纷提出“三胎”鼓励政策，决定延长产假。一时间，很多人都在谈论这项政策，婴儿抚养问题也受到了关注。

全新一代父母对养育孩子更加科学仔细，母婴市场也随着需求的变化而变化。奶粉作为婴幼儿的关键食品来源，其安全性已成为全新一代家长最为关注的问题之一。

很多90后的妈妈认为市场上许多婴儿产品的包装信息缺乏。她们希望可以追踪更多的产品信息，主要是为了安心。其中，婴幼儿食品来源、食品质量、生产环境、生产过程等相关环节的管控是妈妈们最为关注的问题。

为什么假冒伪劣商品屡禁不止？为什么食品安全总是有问题？这主要是制造生产过程不透明的原因。

从生产端开始，企业有机会擅自编造生产记录和产品检验记录，随便更改工艺参数和设备。所以事后问责和案件回溯时，不可能确定是哪个环节出了问题，哪个负责人应该负责。在物流运输和商品流通环节，物流企业往往自我监控，监管不完善。在监管方面，监管信息往往不公开，各级监管部门的信息传递不畅。

目前，市场上有很多企业都在建立可追溯体系。一方面，为了在一定程度上满足消费者对奶粉质量的高要求，体现了品牌的高标准；另一方面是增强渠道粘性，关注关键性合作伙伴。

事实上，传统的溯源其实并不陌生。无论是在便利店还是超市购物，商品上都有条形码，但条形码记录的信息较少。因此，又推出一种可以记录更多信息的二维码，我们可以用手机扫描来查询信息。现在有一种更先进的RFID技术，这是一种电子标签技术。事实上，就是用芯片来取代条形码和二维码的。信息的存储容量更大，使用更便捷。

这种标签式的溯源技术主要存在两点问题：

一是信息中心化存储。二维码和RFID是数据的入口。所有商品信息都存储在中央服务器上，不仅有人为篡改的可能，还存在数据意外丢失的风险。

二是信息孤岛。制造流程通常采用流水线操作。对于从原材料采购到生产、物流运输和销售的商品，中间方往往没有有效的信息共享手段。多次核对、重复检查才能确保信息的准确，效率较低。

而作为一种不可篡改的分布式数据库技术，区块链技术同时解决了上述两个问题。商品生产流程上链之后，相关参与者共同记录并维护扎账本，账本数据不能被篡改。业务涉及的环节越多，区块链技术的优势就越大。

目前，产品追溯系统已成为评估乳品企业竞争力的因素之一。建立完善的可追溯体系是许多乳品企业品牌布局和展示自身实力的关键。

让假冒伪劣产品无处藏身，净化母婴消费环境，提高行业透明度，将可追溯性提升到国家层面，有利于整个婴幼儿奶粉产业结构的优化和对各企业的监管。和数软件与各类奶粉品牌未来的发展趋势相结合，以丰富的行业落地经验致力于与乳品行业共发展，推动产品更可信、更领先、更透明，从而助推整个社会信用体系建设。